係雜志食評中見到一間韓國餐廳，由韓國啊珠媽主理，標榜正宗韓國家庭風味。
離我工作地點好近，專門約小姐同朋友仔一齊去，希望可以試多d款式的。
內街一間小小的店，裝潢普通
燒牛肉由廚房煮好的，但似京蔥炒牛肉多d
為生活留下記錄
2014年6月13日 星期五
2014年6月11日 星期三
Mei's Cooking 超易流心蛋做法
最近愛上流連廚房，同時係網上揾到好多有用的資料
揾到超容易做流心蛋方法，不用揸住支溫度計咁麻煩！
我一次過做左7隻
蛋要放室溫，資料顯示最好放三天，我只放了兩天。
蛋放煲內，水要浸過面3cm，加蓋，校timmer9mins，開火！
在爐邊等水滾，水一滾打開煲蓋，繼續煲！
資料說一直煲到夠鐘，但我在6分30秒時將火調至中火煲至total 9mins
timmer一響將蛋盛起放在預備好的冰水中，我還加了一塊冰種，將冰水保持冷凍，浸約1小時攪掂
午餐給小姐做了燒牛肉露筍流心蛋沙律
小姐話好味，連沙律醬都不用落
下次試下5分鐘的時候調到中火，讓流心更多！
2014年6月9日 星期一
2014年6月7日 星期六
Brunch Club And Supper
又係週圍揾野食既日啦，呢日大家訓到早餐時間都過晒先起身，小姐話啱啱好就去食Brunch
銅鑼灣的
呢間餐廳我地俾佢85分，稍嫌要等得耐DD，明明有位但無人得手叫人入座
2014年6月4日 星期三
試爐第一餐RowentaOC7891
大少同小姐送我的生日禮物就係在FB幾hit既Rowenta OC7891焗爐，爐是法國製造的，佢好多Funtion 的，除左有傳統焗爐應有既設備（手動模式）之外，仲有（自動功動表模式）
自動功能表模式共有28款選擇，只要揀選所需模式，輸入重量即可！蒸、焗都得，係FB見到好多人用佢呢蒸魚，蒸出嚟好似係酒樓食咁滑喎。
跟爐有一個三合一爐盆，好好用呢！跟機還有送一個muffin焗盆，大少即刻落order
好心急開爐呢！即刻去買件牛肉整Roast Beef
順便整餐好既大家食
Thanks a lot all my dear
一覺醒來在FB收到眾好友的祝福，感到非常開心，多謝晒大家！
生日願望加多一項「祝願我身邊的家人及朋友天天開心快樂！」
還賴在床上收到契女No.1的電話，—一句「生日快樂」，甜到漏hehehe
其實兩星期前已開始有朋友邀約食飯的
LumLum為我做的珠寶蛋糕
又靚又好味！
＊＊＊
朋友M小姐相約次於金鐘港麗酒店的Brasserie on the Eighth，
之前試過這裡週未的Brunch，很好的回憶！
今次我地食Lunch
Semi Buffet 形式，我地竟不約而同的選了牛扒
美味午餐，還有禮物收，太多謝了！
2014年6月1日 星期日
Happy Birthday 2014
31052014
又係果句「時間過得真快」咁快又一年，
鴕鳥心態，唔想記得自己幾多歲啦！hahahaha
人越長大越怕複雜，只想簡簡單單的渡過
但生日願望仍是有的
真心希望「身體健康！」每天都提醒自己「知足、感恩！」
多謝小姐同朋友仔預備的
訂閱：
文章 (Atom)